「身体にいい」のはもちろん、
「おいしく楽しい」も大切です。

病院内、学校内、高齢者施設内の栄養士業務・調理業務を主に担当します。食材の発注から調理補助、盛り付けまで幅広く関われるのが栄養士の魅力です。食べる人の笑顔を思い浮かべながら献立作成や調理を行い、栄養面はもちろん、おいしく、楽しく召し上がっていただくための工夫を重ねます。

すべては安全で安心な食事のため。
衛生面への高い意識が重要です。

学校や病院、保育園や福祉施設、社員食堂などでお届けする食事の調理や下処理が主な業務です。スタッフのシフト管理や調整も担当します。特に重要なのは、安全で安心な食事の提供です。手洗いはもちろん、食材の加熱処理の徹底など常に衛生面への意識を高く持つ必要があります。

コミュニケーションと気配りを欠かさず、
お客様と現場の間を結びます。

事業所の運営管理が主な役割です。日ごろからのコミュニケーションが何よりも重要で、それは、お客様とはもちろん、現場で活躍する栄養士や調理師に対しても変わりません。日常会話から始め、徐々に信頼関係を構築していくなど、周囲の人たちへの気配りが、安全で安心な食事の提供につながります。